Fettuccine all'uovo con tartufo estivo

Le Fettuccine all'uovo con tartufo nero nascono dall'unione del gusto inebriante del tartufo estivo con la migliore semola di grano duro e le uova.

Un piatto raffinato e molto gustoso.

Le fettuccine all'uovo con tartufo nero rappresentano la perfezione sia per la qualità degli ingredienti che per la rarità di materie prime come il tartufo nero.

Hanno una consistenza perfetta e una deliziosa porosità che permette di servirli in abbinamento a un cucchiaio di burro e parmigiano o con vari sughi.

Per gli amanti dei sapori più decisi, consigliamo di aggiungere delle fettine di tartufo nero per dare a questo delizioso piatto un sapore ancora più intenso.

Preparazione in cucina

Cuocere la pasta al tartufo nero in acqua più salata, scolarla al dente, scaldarla in padella con qualche cucchiaino di burro e cospargerla di parmigiano.

Per ottenere un sapore di tartufo più intenso, aggiungete delle fettine di tartufo estivo per un risultato unico.

La porosità della pasta la rende perfetta per l'abbinamento con i sughi più gustosi.

Servire

La pasta all'uovo con tartufo nero può essere cucinata in pochi minuti e, grazie all'alta qualità degli ingredienti, è ideale per le occasioni speciali e arricchisce qualsiasi menu.

Bonus

La pasta all'uovo con tartufo nero è un piatto prezioso, ma anche semplice e veloce da preparare.
Il suo gusto inebriante la rende immancabile nella dispensa di ogni buongustaio, non solo per gli amanti della cucina italiana.

Ingredienti: farina di grano duro, uova fresche 20%, funghi secchi, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1%.

Tempo di cottura: 10 minuti

Parametri
Produttore Pagnani Tartufi - Via Fontana, 4, 03030 Campoli Appennino (FR) - Italia
Quantità consigliata per una persona 80g - 100g
Paese di origine Italia
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Allergeni Cereali contenenti glutine: frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o le loro varietà ibride e prodotti derivati, uova e prodotti derivati.

Dati nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1918 kj / 458,5 kcal
Grassi 5,5 g
di cui saturi 1,2 g
Carboidrati 74,0 g
di cui zuccheri 2,3 g
Fibre 4,0 g
Proteine 4,3 g
Sale 0,626 g