Vellutata al tartufo bianco, 90 g

Vellutata al tartufo bianco

Desiderate conferire ai vostri piatti una cremosità regale e un profumo inebriante? Allora questa crema al tartufo bianco di Pagnani Tartufi è l'ingrediente giusto che stavate cercando. Questa salsa non è infatti un semplice condimento, ma una prelibata crema che arricchisce ogni piatto con un gusto delizioso e raffinato.

L'eccellente crema al tartufo bianco di Pagnani Tartufi nasce da una ricca ricetta tradizionale. La base è costituita esclusivamente da ingredienti di altissima qualità: latte fresco, panna, burro e il famoso formaggio Parmigiano Reggiano. Inoltre, il bouquet aromatico è inconfondibile grazie alla presenza di due tipi di tartufi: il tartufo Bianchetto (Tuber Borchii) in quantità del 5% e il pregiatissimo tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico). Il risultato è una salsa di colore bianco e dal sapore intenso, ideale per i palati più esigenti.

Utilizzo in cucina
La versatilità è la caratteristica fondamentale di questo prodotto. Essendo già pronto per essere servito, consente di cucinare piatti da chef in pochi minuti. Ecco alcuni consigli su come utilizzare al meglio la salsa cremosa al tartufo bianco:

Riso e primi piatti: è ottima per insaporire i risotti bianchi. Sostituisce in particolare il burro e conferisce al piatto una consistenza setosa.
Pasta ripiena: provatela come ripieno per ravioli o tortellini. La dolcezza della panna si sposa infatti perfettamente anche con i ripieni di carne.
Aperitivi e snack: è ottima anche da sola su crostini caldi come aperitivo di lusso.

Piatti al forno: utilizzatelo per arricchire piatti al forno a base di verdure o patate.

Ingredienti: LATTE fresco, PANNA, BURRO, FARINA, formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), tartufo bianco macinato (Tuber Albidum Pico – origine Italia) 5%, sale, (Tuber Magnatum Pico – origine Italia) 0,5%, olio extravergine di oliva, aroma

Consigli e avvertenze: dopo l'apertura e la successiva conservazione, si consiglia di coprire la superficie con un po' d'olio. Conservare in frigorifero per 6/7 giorni per mantenerne la freschezza.

Parametri
Produttore    Pagnani Tartufi - Via Fontana 4, 03030 Campoli Appennino (FR) - Italia
Peso    90 g
Quantità consigliata per persona    20 g - 25 g
Ingredienti    LATTE fresco, PANNA, BURRO, FARINA, formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), tartufo bianco macinato (Tuber Albidum Pico - origine Italia) 5%, sale, (Tuber Magnatum Pico - origine Italia) 0,5%, olio extravergine di oliva, aroma
Paese di origine    Italia
Conservazione    i prodotti non aperti possono essere conservati fuori dal frigorifero in un luogo fresco e asciutto, dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7/10 giorni
Allergeni    Cereali contenenti glutine: frumento, segale, orzo, avena, spelta, kamut o loro varietà ibride e prodotti derivati; Latte e prodotti derivati

Informazioni nutrizionali    per 100 g
Valore energetico    1046 Kj / 245 Kcal
Grassi    23,0 g
di cui acidi grassi saturi    10,0 g
Carboidrati    7,0 g
di cui zuccheri    3,0 g
Proteine    4,0 g
Sale    2,0 g