Miele italiano di Erica, 250 g

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi uniflorali.

Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele italiano di Erica

L'erica è un elemento tipico della macchia mediterranea sempreverde. Il suo nome deriva dal greco Erikein, rompere, un'allusione alla fragilità dei suoi rami.

È un miele unico, difficile da raccogliere perché la fioritura è relativamente precoce, in un momento in cui le colonie di api non sono sempre sufficientemente sviluppate per poter utilizzare il nettare e quindi produrre miele.

• Aroma: fresco, caramelloso, ricorda lo zucchero cotto
• Sapore: mediamente dolce con una leggerissima nota di amaro, caramello e liquirizia.
• Colore: Ambra più o meno scura allo stato liquido, marrone con sfumature arancioni allo stato cristallizzato.
• Zona di raccolta: Liguria - Italia

Abbinamento

Adatto a formaggi piccanti e servito crudo con carne di maiale.

Ottimo in infusione e come miele da tavola.

Ingredienti: miele di erica (paese di origine: Italia).


Informazioni aggiuntive

Produttore: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italia
Paese di origine: Italia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Senza allergeni

Contenuto netto: 250 g

Dati nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1369 Kj / 322 Kcal
Grassi 0,0 g
di cui saturi 0,0 g
Carboidrati 80,0 g
di cui zuccheri 80,0 g
Fibre 0,0 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,28 g