Miele italiano di Acero, 250 g

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi uniflorali.

Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele italiano di acero

È un miele estremamente delicato, dal carattere dolce, accompagnato da leggere note amare che ne caratterizzano il retrogusto. Ha un particolare sapore di mandorla amara che gli conferisce un gusto inconfondibile.

Il miele d'acero è molto apprezzato per le sue proprietà remineralizzanti e depurative, caratterizzate da una cristallizzazione lenta e delicata. La sua raccolta è difficile e limitata, quindi può essere disponibile solo sporadicamente.

L'acero è un miele che cristallizza lentamente.

Sapore

Il miele d'acero è caratterizzato da un sapore amaro di lunga durata. Al primo assaggio, la dolcezza di questo miele avvolge tutto il palato e crea una sensazione di calore, che poi si sviluppa in un sottile sapore di mandorla.

Colore

È di colore ambrato chiaro, anche quando cristallizza mantiene il suo colore beige scuro.

Stagione di raccolta

Il miele d'acero è difficile da raccogliere e quindi la disponibilità è limitata e varia da stagione a stagione.
Il miele di acero viene raccolto nel periodo favorevole, da aprile a maggio. La produzione di questo tipo di miele è diventata ogni anno più difficile, anche a causa della diminuzione degli alberi nella zona.

Proprietà benefiche
Come la maggior parte dei mieli, il miele d'acero ha molte proprietà naturali, tra cui particolarmente importanti sono le sue proprietà remineralizzanti e depurative, che si trovano anche nella pianta stessa.

Gli usi
Il miele d'acero si sposa molto bene con la frutta fresca, conferendole una glassa che ne esalta il sapore.

Da provare come guarnizione per il gelato o nelle bevande fredde, dove aggiunge un tocco distintivo. Ideale in abbinamento a formaggi di media stagionatura.

Ingredienti: miele di acero (paese d'origine: Italia).

Informazioni aggiuntive

Produttore: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italia
Paese di origine: Italia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Senza allergeni

Contenuto netto: 250 g

Dati nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1369 Kj / 322 Kcal
Grassi 0,0 g
di cui saturi 0,0 g
Carboidrati 80,0 g
di cui zuccheri 80,0 g
Fibre 0,0 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,28 g