Miele di trifoglio italiano, 500 g

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi monoflora. Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele di trifoglio italiano (Miele di Trifoglio)

Il miele di trifoglio viene raccolto nella stagione estiva. La zona più adatta alla raccolta di questo tipo di miele è la Pianura Padana.

Il colore del miele è molto chiaro e va dal quasi bianco al giallo paglierino.

La particolarità del miele di trifoglio è il suo aroma e sapore molto delicato, vagamente vegetale.

In bocca ha un'impressione di freschezza e ricorda molto le caramelle al latte.

Proprio per queste sue proprietà sottili e discrete, è un miele da tavola molto apprezzato e adatto a dolcificare come sostituto dello zucchero.

Ottimo come miele da tavola e in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti dal sapore deciso e di media stagionatura, come ad esempio il taleggio.

Il miele di trifoglio puro è sempre più difficile da ottenere a causa del diradamento dei prati monocolturali e per questo motivo sta diventando piuttosto scarso e prezioso.

• Periodo di raccolta: giugno-luglio
  
• Zona di raccolta: Piemonte
  
• Profumo: aroma vagamente vegetale
  
• Gusto: fresco, ricorda molto le caramelle al latte.
  
• Colore: molto chiaro, da quasi bianco a giallo paglierino.
  
• Cristallizzazione: in una massa compatta con cristalli sottili
  

Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le caratteristiche di questo dono della natura in ogni fase del processo produttivo, che è rigorosamente controllato e preparato senza trattamenti termici. L'intervento sul prodotto è minimo e non vengono mescolati mieli di lotti diversi,

Ingredienti: miele di trifoglio (paese d'origine: Italia).

Parametri

Produttore Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italia
Peso 500 g
Ingredienti: miele di trifoglio (paese d'origine: Italia).
Paese di origine Italia
Conservare in luogo fresco e asciutto
Senza allergeni

Dati nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1420 Kj / 334 Kcal
Grassi 0,5 g
di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 83,5 g
di cui zuccheri 67,0 g
Fibre 0,0 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,01 g