Miele di asfodelo italiano (Miele di Asfodelo di Sardegna)

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi monoflora.

Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele di asfodelo italiano (Miele di Asfodelo di Sardegna)

Ideale per la prima colazione, nelle tisane e nel caffè, ottimo in abbinamento a formaggi freschi e stagionati, consigliato per marinare il pesce.
Il termine asfodelo deriva dal greco e significa letteralmente “valle di ciò che non è diventato cenere”.

Sebbene gli asfodeli crescano in zone particolarmente soggette agli incendi, in realtà non bruciano.
Per gli antichi greci e romani, l'asfodelo era una pianta sacra, che simboleggiava la resurrezione dei morti e veniva utilizzata per decorare le tombe.

Stagione di raccolta: marzo-aprile
Zona di raccolta: Sardegna
Aroma: vegetale, leggermente pungente
Gusto: fienoso, zuccherino, con aromi floreali e vegetali.
Colore: giallo paglierino in forma liquida, beige chiaro in forma cristallina.
Cristallizzazione: fine

Nome biologico della pianta: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae)

Ingredienti: 100% miele di fiori di Asfodelo (paese di origine: Sardegna - Italia).

Parametri
Produttore Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italia
Paese di origine Italia
Conservare in luogo fresco e asciutto
Senza allergeni

Informazioni nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1420 Kj / 334 Kcal
Grassi < 0,5 g
di cui saturi < 0,1 g
Carboidrati 83,5 g
di cui zuccheri 67,0 g
Fibre < 0,1 g
Proteine < 0,5 g
Sale 0,01 g