Olio extravergine di oliva Zammara da olive vulcaniche, 100 ml

Olio extravergine di oliva Zammara da olive vulcaniche

Scoprite la vera unicità dell'olio di oliva vulcanico siciliano prodotto dall'Oleificio Russo, un'azienda che garantisce qualità e tradizione.

L'olio extravergine di oliva Zammara è un tipo di olio d'oliva prodotto in Sicilia, Italia. È ottenuto da olive Nocellara Etnea, una varietà di oliva originaria della Sicilia orientale, ai piedi del vulcano Etna.

Questo tipo di olio d'oliva ha un colore verde smeraldo con lievi riflessi giallo oro. Il fruttato verde è leggero o medio, con aromi di carciofi, pomodori, erica fresca tritata e note di mandorle. Al palato è leggero con sottili note di amaro e piccante.

Per il suo aroma delicato e le leggere note di amaro e piccante, unite a una bassa acidità. Questi elementi caratteristici non si sovrastano a vicenda, ma esaltano il sapore dei piatti.

È particolarmente indicato per tutti i piatti della cucina tipica mediterranea, ricca di aromi, sapori e colori del Paese.

L'esperienza e la passione dell'Oleificio Russo garantiscono un olio siciliano di altissima qualità. È ottenuto da olive accuratamente selezionate e lavorate a mano. Affidatevi all'esperienza e godetevi il meglio che la Sicilia ha da offrire. L'olio siciliano della regione vulcanica del marchio Oleificio Russo è una scommessa sicura, la qualità e il gusto sono garantiti al 100%.

È considerato uno dei migliori oli d'oliva italiani e viene spesso utilizzato per produrre olio extravergine di oliva di alta qualità.

• Belpasso-Paternò (CT)
  
• Altitudine: 400-500 m
• Oliveti: 30-40 anni
  
• Varietà: Nocellara dell'Etna 100%.
  
• Metodo di raccolta: manuale
  
• Periodo di raccolta: dal 10 ottobre al 10 novembre
  
• Metodo di estrazione: ciclo continuo di refrigerazione
  
• Acidità: 0,13 - 0,20
  
• Aspetto: verde smeraldo con riflessi gialli
  
• Profumo: fruttato medio con sentori di carciofo, erba fresca
  
• Gusto: note leggermente amare e piccanti di pomodoro verde ed erbe selvatiche.
  
• Uso: su pesce cotto e crudo, in insalata e sulle verdure.

Caratteristiche

È un succo naturale senza alcuna modifica, un ingrediente molto raro nella cucina mediterranea.

• Non contiene colesterolo
  
• ha effetti antiossidanti e disintossicanti
  
• riduce il rischio di malattie cardiache e vascolari
  
• rallenta l'invecchiamento (già a livello cellulare)
  
• contiene vitamine A, D, E, K
  
• contiene acidi grassi omega 3 e 6
  
• facilmente digeribile
  
• ideale per la riduzione del peso e le diete
  
• indispensabile nella cucina fredda
  

Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco, a una temperatura inferiore a 20°C. Non esporre alla luce diretta del sole.

Ingredienti:

100% Olio Extravergine di Oliva, una qualità selezionata di olio di oliva estratto direttamente dalle olive con processi esclusivamente meccanici.

Parametri

Produttore: Oleificio Russo - Via Papa Giovanni Paolo II, 9, 95032 Belpasso (CT) - Italia
Volume: 100 ml
Ingredienti: 100% Olio Extra Vergine di Oliva, una qualità selezionata di olio di oliva estratto direttamente dalle olive con processi esclusivamente meccanici.
Paese di origine: Italia
Conservazione: Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco, a una temperatura inferiore a 20°C. Non esporre alla luce diretta del sole.
Origine delle olive: Italia (Sicilia)
Allergeni: privo di allergeni

Informazioni nutrizionali per 100 ml
Valore energetico 3762 Kj / 899 Kcal
Grassi 99,9 g
di cui saturi 14,46 g
Carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,0 g