Tartufo al cioccolato bianco, 100 g (Tartufo Regale Alba White)

Il Tartufo Regale è un prodotto unico nel settore del cioccolato, che riproduce fedelmente la forma e il colore del vero tartufo, tanto che nemmeno i “Trifulau” (cercatori di tartufi) riescono a distinguerlo. Il Tartufo Regale è il risultato di una ricetta segreta e di una produzione artigianale molto limitata. È prodotto con Criollo venezuelano, il cacao più pregiato al mondo, e nocciole Tonda Gentile IGP.

Non è solo un prodotto artigianale, ma un'idea originale per momenti unici.

L'alta qualità si riflette negli ingredienti di prima scelta:

• il rarissimo cacao Criollo del Venezuela è utilizzato, tra l'altro, per la versione “Black”.
• le pregiate nocciole biologiche delle Langhe sono l'ingrediente chiave della versione “Alba White”.

Tartufo al cioccolato bianco (Tartufo Regale Alba White)

Un'elegante confezione in carta pregiata e lamina dorata trasforma il regalo in un'esperienza di lusso ispirata all'arte gioielliera. All'interno della confezione si nascondono cinque tartufi al cioccolato Alba White di diverse forme, accomunati dallo stesso gusto raffinato.  Ogni confezione è firmata a mano dallo chef stellato Michelin Ugo Alciati.

Il Tartufo Regale Alba White è un tartufo al cioccolato che rivoluziona il rituale del consumo dei dessert. Si tratta di una riproduzione in cioccolato del tartufo bianco di Alba. I maestri pasticceri si sono ispirati all'autenticità del tartufo bianco di Alba, che è stato raschiato dalla zampa di un cane da tartufo, e ne hanno riprodotto con precisione la forma. La sua forma precisa evoca fortemente il profondo legame tra il cane, il tartufo e il territorio.

Una combinazione accattivante di delicata cioccolata bianca e pregiate nocciole biologiche delle Langhe (Piemonte IGP). Si tratta di un capolavoro artigianale della marca Tartufo Regale.

Il Tartufo Regale Alba White è pensato come dessert: si taglia direttamente sul dessert trasformandolo in un'esperienza sensoriale. Si serve come dessert da gustare da solo o tagliato direttamente sul dessert.

Adatto agli appassionati dell'alta gastronomia, dove la cucina diventa un luogo di creatività e i sapori si trasformano in un'esperienza. 

Ingredienti: nocciole del Piemonte IGP, burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, granella di grano saraceno tostato, latte scremato in polvere, siero di latte, burro, olio di girasole, lecitina di girasole, sale, estratto naturale di vaniglia.

Contiene una confezione con 1 Tartufo Regale Alba White del peso di circa 20 g. Il Tartufo Regale Alba White del peso di 20 g è consigliato per 2-3 persone.

Prima di tagliare il Tartufo Regale, lasciarlo riposare in frigorifero per 4-5 ore. 

Parametri
Produttore    Golosi di Salute - Strada Tagliata 18, Alba (CN) - Italia
Peso    100 g
Ingredienti    nocciole del Piemonte IGP, burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, granella di grano saraceno tostato, latte scremato in polvere, siero di latte, burro, olio di girasole, lecitina di girasole, sale, estratto naturale di vaniglia.
Paese di origine    Italia
Conservazione    Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco a una temperatura inferiore a 20 °C. Non esporre alla luce diretta del sole. Prima di tagliare il Tartufo Regale, lasciarlo riposare in frigorifero per 4-5 ore. 
Allergeni    Latte e prodotti derivati, frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e prodotti derivati.
Informazioni nutrizionali    per 100 g
Valore energetico    2670 Kj / 644 Kcal
Grassi    52,0 g
di cui acidi grassi saturi    19,0 g
Carboidrati    32,0 g
di cui zuccheri    26,0 g
Proteine    11,0 g
Sale    0,34 g