Aceto balsamico di ciliegie Cuprum, 100 ml

Aceto balsamico di ciliegie Cerasus Sanguine

L'aceto balsamico di ciliegie Cerasus Sanguine viene prodotto attraverso un innovativo processo di maturazione che consente di ottenere un prodotto genuino, autentico e profumato, in grado di esaltare il sapore dei piatti. Grazie a questo speciale processo, conserva le proprietà della materia prima da cui è ricavato.

A differenza dell'aceto di vino, questo aceto balsamico di ciliegie non richiede la maturazione in botte, ma solo un periodo di riposo di circa un anno per stabilizzarsi e conservare al contempo le sue preziose proprietà organolettiche.

Le ciliegie contengono inoltre antiossidanti che riducono il rischio di malattie cardiache e combattono i radicali liberi. Il flavonoide quercitrina, presente in quantità moderate, è una delle sostanze antitumorali più efficaci.

L'aceto balsamico di ciliegie offre diverse interpretazioni e innumerevoli benefici per la vitalità generale dell'uomo. Grazie alle sue proprietà, è in grado di conquistare il consumatore, che è inoltre alla costante ricerca di un gusto unico.

Cerasus Sanguine utilizza solo ingredienti naturali, come il succo di ciliegia, e non aggiunge zucchero, caramello, addensanti, coloranti o altri additivi innaturali. A differenza di altri prodotti sul mercato, il nostro aceto balsamico di ciliegia non viene sottoposto ad alte temperature e conserva quindi le proprietà organolettiche del succo di ciliegia.

Aceto balsamico di ciliegie Cuprum

Il più equilibrato della gamma di aceti balsamici di ciliegie.
Il suo gusto equilibrato dona armonia a piatti delicati come risotti, bistecche alla tartara e formaggi freschi. Sorprende anche in abbinamento allo yogurt. È denso e ricco di sapore.

È un aceto balsamico di ciliegie che si abbina bene al cioccolato fondente, ai formaggi semistagionati, al panettone o a piatti come il kulfi al mango. Dà il meglio di sé nei risotti (con gorgonzola e pere, alla zucca, con morlacca e miele), nel sushi e nel sashimi.

Origine: Emilia-Romagna, Italia
Materia prima: ciliegie Vignola IGP
Metodo di produzione: maturazione per circa 1 anno, senza processi aggressivi
Aspetto: colore rosso intenso, consistenza densa e vellutata
Profilo aromatico: ciliegie mature con note dolci e leggermente acidule

Periodo di maturazione: min. 12 mesi

Ingredienti: succo di ciliegia acetificato, succo di ciliegia concentrato, mosto d'uva. Contiene solfiti.

Parametri
Produttore    Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Italia
Peso    100 ml
Ingredienti   succo di ciliegia acetificato, succo di ciliegia concentrato, mosto d'uva. Contiene anidride solforosa.
Paese di origine    Italia
Conservazione    Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco a una temperatura inferiore a 20 °C. Non esporre alla luce solare diretta
Allergeni    Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/ml/kg, l, espressi come SO2

Informazioni nutrizionali    per 100 ml
Valore energetico    1197 kJ / 281 Kcal
Grassi    0,0 g
di cui acidi grassi saturi    0,0 g
Carboidrati    65,0 g
di cui zuccheri    65,0 g
Proteine    2,2 g
Sale    0,0 g
Periodo di stagionatura    min. 12 mesi