Lamellen (Carpaccio) von Sommertrüffel, 180 g / 145 g

Lamellen (Carpaccio) von Sommertrüffel

In Scheiben geschnittener Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) In Olivenöl.

Verwendung in der Küche:

Die Verwendung des Sommer-Trüffel-Carpaccio ist vielfältig, von Vorspeisen über erste Gänge bis hin zu einem zweiten Gang auf der Basis von Fleisch oder Fisch. Hervorragend auch für Eier oder einen frischen Mozzarella geeignet. Es ist ratsam, es nicht zu stark zu erhitzen, da der Geschmack der Trüffel dazu neigen würde, sich zu zerstreuen.

Kein Kochen ist erforderlich, die Scheiben können direkt zum gewünschten Gericht hinzugefügt werden

Wir empfehlen einen Teelöffel Scheiben pro Portion.

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) Aus Italien (Abruzzen und Molise) 80 %, Olivenöl, Salz, natürliches Trüffelaroma.

Ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. 0 km Produkt, vom Hersteller bis zum Verbraucher!

Gewicht: 180 g
Abtropfgewicht: 145 g

Informationen

Hersteller: Az. Agricola La Spora di Francesco Le Donne - Contrada Barone Grilli, 67037 - Roccaraso (AQ) - Italien
Ursprungsland: Italien
Lagerung: Ungeöffnete Produkte können außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.
Frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1119 Kj / 270 Kcal
Fett 22,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 11,6 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 0,3 g