Bianchetto Trüffelsauce (Tuber borchii Vitt.)

Die Bianchetto Trüffelsauce (Tuber borchii Vitt.) ist eines der beliebtesten Produkte: sein typischer Geschmack von Trüffel und Pilzen und seine einfache Handhabung machen es ein vielseitigen Produkt, für viele Rezepte.

KOCHTIPPS

• Brot (geröstet oder Croutons)
• Pasta, Risotto, Polenta
• Füllung für Nudeln (Ravioli oder Tortelli) oder Fleisch
• Gegrilltes, geröstetes oder gebratenes Fleisch
• Gegrilltes, geröstetes oder gebratenes Gemüse (insbesondere Kartoffeln, Artischocken und Auberginen)
• Omeletts
• Pizza
• Gebackener Fisch

Die Trüffelsaucen sind bei weitem die am einfachsten zu kochenden und zu kombinierenden Produkte.

Wir empfehlen 15-20 g von Sauce pro Person.

Die Sauce kann kalt auf Toast oder in einer Pfanne als Würze für Nudeln erhitzt werden.

Je nach Ihren Vorlieben können Sie aufwändigere Gerichte zubereiten, indem Sie Sahne, Béchamel, Butter, geschmolzenen Käse, Öl oder Mayonnaise hinzufügen.

Zutaten: Champignons, Sonnenblumenöl, Apfelessig (Apfelessig, Antioxidationsmittel E224 (enthält Sulfite)), weißer Trüffel (Tuber borchii Vitt.) 2%, Zucker, natürliches Aroma, Salz, getrocknete Wacholderbeeren, getrocknete Petersilie, getrockneter Ingwer.

Enthält keine Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

Informationen

Hersteller: Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 - 31, 06026 Pietralunga (PG) - Italien
Ursprungsland: Italien
Lagerung: Ungeöffnete Produkte können außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen kann das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 7/10 Tagen verzehrt werden.
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg, ml/kg, l, ausgedrückt als SO2

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 324 Kj / 78 Kcal
Fett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 4,7 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 2,4 g