Truthahn Superior Jerky, 40 g - 100 % natürlich
Truthahn Superior Jerky, 40 g - 100 % natürlich
Carnesecca Italia
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Italienisches Trockenfleisch (Jerky) 100 % natürlich
Diese Trockenfleischserie wurde für diejenigen entwickelt, die Fleisch wirklich lieben und seinen Geschmack voll genießen möchten.
Es wird nach einem alten Rezept aus Norditalien hergestellt, das in den Dolomiten aufbewahrt wird. Sein Geschmack stammt nicht von übermäßiger Verwendung von Gewürzen, die oft dazu dienen, den Geschmack von minderwertigem Fleisch zu überdecken. Er stammt von der tiefen natürlichen Räucherung und einem langsamen Trockenreifeprozess, der seine Zartheit und seinen ausgeprägten Geschmack garantiert.
Das Fleisch wird zuerst in dünne Streifen geschnitten, leicht gewürzt und dann einen halben Tag lang kalt geräuchert. Anschließend wird es mehrere Tage bei niedriger Temperatur getrocknet.
Das Ergebnis ist ein konzentrierter Geschmack, in dem das Räucheraroma dominiert. Ein idealer schneller Snack, der sättigt und den Heißhunger auf "ungesunde" Snacks vertreibt.
Handgemachte Delikatesse für echte Fleischliebhaber – jede Scheibe Trockenfleisch stammt aus einem Stück ausgewähltem Fleisch, das nach traditionellen italienischen Methoden verarbeitet wird, die eine köstliche und ehrliche Delikatesse garantieren.
- 100 % natürlich
- 100 % handgemacht
- ohne Konservierungsstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Zuckerzusatz
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- GVO-frei
Truthahn Superior Jerky - Geräuchertes getrocknetes Truthahnfleisch
Sie haben einen sehr feinen Geschmack, der den geräucherten Geschmack unterstreicht, ohne zu dominant zu sein.
Als Rohstoff wird Truthahnbrust verwendet, die von Hand in dünne Scheiben geschnitten, mit Gewürzen verfeinert und mehrere Stunden über Buchenholz geräuchert wird.
Anschließend reift sie 3 bis 4 Tage langsam, um ihre Zartheit und ihren Geschmack zu garantieren.
Für 40 g Trockenfleisch werden 135 g frisches Fleisch benötigt.
Zutaten: Truthahnfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen.
Fleischherkunft: EU
Parameter
| Hersteller | Carpano Speck - Strada de Meida 15, 38036 Pozza di Fassa (TN) - Italien |
|---|---|
| Gewicht | 40 g |
| Zutaten | Truthahnfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen. |
| Herkunftsland | Italien |
| Lagerung | An einem dunklen, trockenen und kühlen Ort bei einer Temperatur von bis zu 20°C lagern. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen |
| Allergene | ohne Allergene |
| Nährwertangaben | pro 100 g |
| Energiewert | 1415 kJ / 334 kcal |
| Fett | 3.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 3.4 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Proteine | 71.0 g |
| Salz | 5.5 g |
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