Italienisches Risotto mit Tomaten und Rosmarin, 320 g (Risotto Pomodoro e Rosmarino)

Italienisches Risotto mit Tomaten und Rosmarin (Risotto Pomodoro e Rosmarino)

Die fertigen Risottomischungen von Ideariso entstehen durch die Verbindung ausgewählter hochwertiger Zutaten mit der Sorte Gigante Vercelli, die Teil des Slow Food Presidio*-Projekts von Ideariso ist.

Der Reis Gigante Vercelli ist eine alte Reissorte, ideal für die Zubereitung feiner und cremiger Risottos.

Diese Mischung wird in einer Tube aus aluminiumbeschichtetem Karton unter kontrollierter Atmosphäre verpackt, um eine einzigartige Frische und Qualität zu gewährleisten.

Schließlich ist die Eigenschaft, die die Ideariso Risottomischungen am meisten auszeichnet, die Kochzeit: in 12-14 Minuten erhalten Sie drei bis vier Portionen cremiges Risotto mit ausgezeichnetem Geschmack.

Zubereitung: Die "Risottomischung" in eine Pfanne mit etwas erhitztem Öl geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 1 Minute anbraten. Unter ständigem Rühren ein halbes Glas Wasser oder Weißwein dazugeben und die Flüssigkeit verdampfen lassen. Nach und nach 800-1000 ml heißes Wasser hinzufügen und vollständig verdampfen lassen (12-14 Min.). Zum Schluss ein Stück Butter dazugeben und schmelzen lassen.

Zutaten: Reis Gigante Vercelli (Slow Food Presidio) 93%, Tomaten* 3,6%, getrocknete Gemüsebrühe* (Salz, Kartoffelstärke und Maltodextrine, Hefeextrakt, Karotten- und Zwiebelextrakte, Sonnenblumenöl, Basilikum-, Petersilien- und Rosmarinextrakte), Zwiebeln*, Salz, Rosmarin* 0,4%. (*dehydriertes Produkt).

Kochzeit: 12-14 Minuten

* Das Slow Food Projekt ist eine globale Bewegung, die "gutes, sauberes und faires" Essen fördert. Ziel ist es, lokale Lebensmittel, Biodiversität, traditionelle Rezepte und die Esskultur als Gegengewicht zu Fast Food und der Standardisierung von Lebensmitteln zu schützen. Der Schwerpunkt liegt auf Nachhaltigkeit und lokalen Produzenten.