Lamellen von Bianchettotrüffel

Hochwertiges Produkt, Tuber albidum Pico wird in Scheiben geschnitten und in Salzlake eingelegt.

Der visuelle Effekt ist interessant: für Hobbys und Profis, eine glaubwürdige Alternative zu frischem Trüffel.

KOCHTIPPS

• Pasta, Reis, Risotto, Polenta-Dressing
• Pasta-Füllung (Ravioli, Tortelli, …)
• Rohes Fleisch: Kalbscarpaccio oder Tatar
• Gebratener oder gegrillter Fisch
• Sushi
• Eier
• Finger food
• Als zuverlässiger Ersatz für frische weisse Trüffel verwendbar
• Müssen nicht gekocht werden und können dem gewünschten Gericht direkt hinzugefügt werden

Pro Portion ein Kaffeelöffel verwenden.

Zutaten: Weißer Trüffel (Tuber albidum Pico) 70%, natives Olivenöl extra, Salz, Aroma.

Informationen

Hersteller: Sacchi Tartufi - Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) - Italien
Ursprungsland: Italien
Lagerung: Ungeöffnete Produkte können außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.
Frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1196 Kj / 291 Kcal
Fett 28,89 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,21 g
Kohlenhydrate 0,49 g
davon Zucker 0,49 g
Eiweiß 4,2 g
Salz 1,5 g