Cantucci-Kekse mit Mandeln, 200 g

Cantucci-Kekse mit Mandeln

Cantucci... traditionelle italienische Kekse

Eine Geschichte, die bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurückreicht und ein Rezept, das sich noch immer treu an das traditionelle Rezept unserer Großmütter hält!

Ihre Besonderheit ist das doppelte Backen, d.h. das erste Backen des „Filoncino“ für ca. 30 Minuten und das zweite Backen nach dem Aufschneiden des erwärmten Filoncino (noch weich) für weitere 7-8 Minuten, um sie knusprig zu machen.

Sie werden mit gutem Kaffee oder Likör serviert.

Zutaten: Weizenmehl Typ „0“, Grießzucker, Mandeln 20 %, pasteurisierte Eier , pasteurisiertes Eiweiß , Rohrzucker 2,5 %, Backtriebmittel (E450, E500), Butter (Milch), Honig, Aromen, Salz.

Informationen

Hersteller: Pescaradolc - Via Sardegna 1/A, 65010 Moscufo (PE) - Italien
Ursprungsland: Italien
Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren
Allergene: Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridsorten und deren Erzeugnisse, Eier und deren Erzeugnisse, Milch und deren Erzeugnisse, Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse und deren Erzeugnisse

Inhalt: 200 g

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1932 Kj / 459 Kcal
Fette 15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 67,5 g
davon Zucker 21,1 g
Ballaststoffe 5,2 g
Eiweiß 12,3 g
Salz 0,27 g