Balsamico-Essig aus Modena I.G.P., 250 ml - ohne Farbstoffe

Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. ohne Farbstoffe

Das Aroma des Balsamico-Essigs aus Modena IGP (geschützte geografische Angabe) stammt von seiner Reifung in Fässern aus verschiedenen Holzarten.

Das Holz veredelt das Produkt im Laufe der Zeit.

Das Ergebnis ist ein fertiges Produkt von hoher Qualität und intensiver Essenz, die den Geschmack der Speisen hervorhebt.

Dieser Balsamico-Essig aus Modena ist das Ergebnis sorgfältiger Reifung in speziellen Kastanien- und Eichenholzfässern, wobei Eiche vorherrscht.

Er eignet sich zum Verfeinern von gegrilltem und gekochtem Gemüse.

Wir empfehlen ihn für leichte Zubereitungen, zu allen Gemüsesorten, zu Salaten, zu Spargel und zu Weichkäse.

• Aussehen: Klar, brillant
• Farbe: Dunkelbraun
• Geruch: Durchdringend, mit einem Hauch von holzigen Essenzen
• Geschmack: Süß-säuerlich mit einem Hauch von holzigen Essenzen
• Dichte bei 20 °C: 1,085 ÷1,125
• Gesamtsäure: 6 ÷ 6,50%
• Reifezeit in Fässern: min. 6 Monate

Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite

Dieser Balsamico-Essig enthält keine Farbstoffe und ist ein Naturprodukt.