Polenta mit Sommertrüffel, 125 g

Polenta mit Sommertrüffel

Polenta mit Sommertrüffel wird aus einer Auswahl feinster Maismehle hergestellt, die mit Sommertrüffel kombiniert werden.

Ein schmackhaftes Gericht, das an die besten bäuerlichen kulinarischen Traditionen erinnert.

Die Polenta mit Sommertrüffel gilt seit jeher als ein sehr bekömmliches Gericht.

Im Winter wird sie als warmes Gericht mit Fleisch-, Gemüse- oder Tomatensaucen serviert. Im Frühling und Sommer kann man sie im Voraus kochen und abkühlen lassen. Nach dem vollständigen Erkalten wird er in Würfel geschnitten serviert, was ihn zum perfekten Begleiter für Käse oder Wurst macht.

Zubereitung:
Die Sommertrüffel-Polenta langsam in reichlich Salzwasser geben und mit einem Schneebesen gut umrühren, damit sie am Ende des Kochvorgangs weich, glatt und gut vermischt ist. Mit Fleisch- oder Gemüsesaucen servieren. Nach dem Kochen kann man ihn auch auf einen Teller oder eine Platte gießen und abkühlen lassen. Dann kann er in Würfel geschnitten und als Snack, Vorspeise oder als Beilage zu Käse oder Wurst serviert werden.

Zutaten: Maismehl, Buchweizenmehl, Aromastoffe, getrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum, Vitt.) 0,2%.
Enthält keine Farb- oder Konservierungsstoffe.

Parameter
Hersteller Sacchi Tartufi - Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) - Italien
Gewicht 125 g
Empfohlene Menge für eine Person 50 - 60 g
Zutaten Maismehl, Buchweizenmehl, Aroma, getrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum, Vitt.) 0,2%.
Herkunftsland Italien
Kühl und trocken lagern
Allergenfrei

Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1468 Kj / 346 Kcal
Fette 1,25 g
davon gesättigt 0,26 g
Kohlenhydrate 74,26 g
davon Zucker 0,59 g
Eiweiß 8,22 g
Salz 0,14 g