Trüffelsauce aus Sommertrüffel 10 %, 90 g

Bei der Herstellung unserer Produkte haben wir uns bemüht, die Qualität der drei Hauptzutaten Champignons, Trüffel und natives Olivenöl extra zu erhöhen. Deshalb haben wir diese italienischen Zutaten von höchster Qualität ausgewählt.

• Champignons: in Italien geerntete und frisch verarbeitete Pilze; wir verwenden keine industriell vorverarbeiteten und konservierten Produkte, sondern nur frische Champignons
• Trüffel: ausschließlich italienisch, von höchster Qualität und in größerer Menge als bei gewöhnlichen Produkten auf dem Markt
• Öl: italienisches natives Olivenöl extra, kaltgepresst, das dem Endprodukt Charakter und Persönlichkeit verleiht

Trüffelsauce aus Sommertrüffel 10%

Die Trüffelsauce aus schwarzem Trüffel 10% gilt als Grundzutat für die Zubereitung von Trüffelsaucen. Sie ist weltweit bekannt und geschätzt für ihre Einfachheit und ihren intensiven Geschmack.

Reichhaltiges Rezept mit 10 % Trüffelanteil

Die Stärke dieser Trüffelsauce liegt in ihrer reinen und ausgewogenen Rezeptur. Sie kombiniert 65 % verarbeitete frische Champignons, 10 % Stücke italienischen schwarzen Sommertrüffels (Tuber Aestivum) und natives Olivenöl extra. Dadurch ist sie nicht nur glutenfrei, konservierungs- und farbstofffrei, sondern bietet auch einen vollen und authentischen Geschmack, der den Trüffelgeschmack respektiert, ohne ihn zu überdecken.

Das Geheimnis der Zubereitung (und wie man sie verwendet)

Um das Aroma der Trüffelsauce optimal zu entfalten, empfehlen wir, sie vor dem Gebrauch leicht zu erwärmen. Erhitzen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra und einer ganzen Knoblauchzehe, die Sie vor dem Servieren entfernen. Dadurch entfaltet sich das Aroma noch stärker.

Da die Sauce bereits gebrauchsfertig ist, sind ihre Einsatzmöglichkeiten unbegrenzt:

• Pasta: Passt hervorragend zu Eiernudeln (z.B. Fettuccine), Risotto oder Gnocchi.
• Vorspeisen: Ideal für Crostini, Tartines und Bruschetta.
• Omeletts und Fleisch: ausgezeichnet zu Omeletts, Spiegeleiern und Fleischgerichten.

Serviermenge: Nach und nach kleine Mengen hinzufügen, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Die empfohlene Menge beträgt 20–25 Gramm pro Person.

Lagerung und Frische