Ganzer Bianchettotrüffel - ohne Aromastoffe

Ganze Bianchetto-Trüffel (technisch Tuber Borchii Vitt. Oder Albidum oder in verschiedenen Italienische Regionen auch Marzuolo genannt) von höchster Qualität in Salzlake konserviert.

Protagonisten der Familie “die reine Trüffel”: für Amateure, die auch außerhalb der Saison nicht auf das Vergnügen des Bianchetto-Trüffels verzichten möchten.

KOCHTIPPS

• Für Gerichte und Vorspeisen garnieren
• Pasta und Risotto
• Zubereitung von Gourmet-Saucen und Mischprodukten
• Ein High-End-Geschenk

Für die weiche Konsistenz reiben oder noch besser mit einem kleinen Messer mahlen. Mit Butter, Sahne oder Olivenöl bearbeiten, um Tagliolini oder Trüffelrisotto zubereiten. Die Verwendung der Konservierungsflüssigkeit im Glas als Gewürz wird ebenfalls dringend empfohlen.

Zutaten: Bianchetto Trüffel (Tuber borchii, Vitt.), Wasser, Salz. Ohne Aromastoffe

Informationen

Hersteller: Sacchi Tartufi - Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) - Italien
Ursprungsland: Italien
Lagerung: Ungeöffnete Produkte können außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen.
Frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 166 Kj / 40 Kcal
Fett 0,42 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,09 g
Kohlenhydrate 0,58 g
davon Zucker 0,58 g
Eiweiß 4,98 g
Salz 0,79 g