Italienischer Stregonia-Honig, 250 g (Miele di Stregonia)

Rossi-Honig ist ein natürliches Produkt, das weder aromatisiert noch aromatisiert ist und von Bienen produziert wird, die nur eine einzige Blüte besuchen.

Der Geschmack des Honigs wird durch die Blüte der Pflanze beeinflusst. 

Stregonia-Honig

Stregonia ist in Mittel- und Süditalien in Höhenlagen von 1 500 bis 1 900 m zu finden. Es handelt sich um einen weißen, wolligen Strauch mit gelben Kronblättern. Ihr botanischer Name ist sideritis syraca, eine wenig bekannte Pflanze, die jedoch zahlreiche Eigenschaften besitzt, insbesondere schmerzlindernde und antibakterielle.

Der Honig aus Stregonia-Blüten ist einer der seltenen Honige. Er hat eine sehr helle Farbe und ein ebenso zartes Aroma.

Sein Duft ist sehr delikat, mit blumigen und würzigen Noten.
Dieser seltene Honig ist ideal für die feinsten und exquisitesten Geschmäcker.

Die Produktion ist begrenzt und es ist nicht möglich, diesen Honig jedes Jahr herzustellen.
Der Hauptgrund dafür sind die Wachstumsbedingungen der Pflanze.
Stregonia neigt dazu, in steilem und felsigem Gelände zu wachsen, was es für die Imker schwierig macht, Bienenstöcke in ihrer Nähe aufzustellen.

Der Honig aus den Blüten der Stregonia hat antioxidative, entzündungshemmende und angstlösende Eigenschaften.
Aufgrund des Gehalts an flavonoiden Antioxidantien ist er sehr gut für alle Menschen geeignet, die unter Angstzuständen oder starkem Stress leiden.
Darüber hinaus hat er antibakterielle und schmerzlindernde Eigenschaften und kann Viren und Bakterien abwehren und in Schach halten.

Der Geruch dieses Honigs ist recht schwach, aber man kann ihn an seinem sehr blumigen Duft erkennen.

Stregonia-Honig hat eine sehr helle Farbe und kristallisiert nicht so schnell.

Zutaten: Stregonia-Honig (Herkunftsland: Italien).

Informationen

Hersteller: Apicoltura Rossi - Via D. Lazzaretti, 3/5 58100 Grosseto (GR) - Italien
Ursprungsland: Italien
Lagerung: kühl und trocken aufbewahren
Frei von Allergenen

Inhalt: 250 g

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1401 Kj / 330 Kcal
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 82 g
davon Zucker 82 g
Ballaststoffe < 0,1 g
Eiweiß 0,4 g
Salz < 0,1 g