Italienischer Affodillen-Honig, 250 g (Miele di Asfodelo)

Apicoltura Rossi Honige sind Naturprodukte, sie sind nicht aromatisiert, enthalten keine Aromastoffe und werden von Bienen produziert, die ein einblütiges Feld besuchen.Der Geschmack des Honigs wird von der jeweiligen Blütenpflanze beeinflusst.

Italienischer Honig aus Affodillblüten (Miele di Asfodelo)

Ideal zum Frühstück, für Kräutertees und Kaffee, hervorragend in Kombination mit frischem und reifem Käse, empfohlen zum Marinieren von Fisch.
Der Begriff Affodill stammt aus dem Griechischen und bedeutet wörtlich "Tal dessen, was nicht zu Asche wurde".

Obwohl Affodille in Gebieten wachsen, die besonders anfällig für Brände sind, verbrennen sie tatsächlich nicht.
Für die alten Griechen und Römer war der Affodill eine heilige Pflanze, die die Auferstehung der Toten symbolisierte und zur Dekoration von Gräbern verwendet wurde.

• Erntezeit: März-April
• Ernteregion: Toskana
• Duft: pflanzlich, leicht stechend
• Geschmack: heu, zuckerhaltig mit blumigen und pflanzlichen Aromen
• Farbe: im flüssigen Zustand strohgelb, im kristallinen Zustand hellbeige.
• Kristallisation: fein

Biologischer Name der Pflanze: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae)

Die Honigexperten von Apicoltura Rossi respektieren die Eigenschaften dieses Naturgeschenks in jeder Phase des Produktionsprozesses, der streng kontrolliert und ohne Wärmebehandlung zubereitet wird. Eingriffe in das Produkt werden auf ein Minimum beschränkt, und Honige aus verschiedenen Chargen werden nicht gemischt, um ihre Typizität zu bewahren.

• Ohne Zusatz von Zucker
• Ohne Pasteurisierung
• Ohne Konservierungsstoffe
• Rein natürlich

Zutaten: 100% Affodillblütenhonig (Herkunftsland: Toskana - Italien).