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Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer, 50 g (Filetti di Alici del Cantabrico)
Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer, 50 g (Filetti di Alici del Cantabrico)
Delfino Battista
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Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer
Sardellen aus dem Kantabrischen Meer sind eine absolute gastronomische Perfektion.
Sie sind sehr schmackhaft und haben eine rosa Farbe, die in Tabak übergeht.
Obwohl sie kräftig und dick sind, haben sie eine sehr feine Fettschicht, die den Geschmack des Gerichts angenehm beeinflusst.
Ihr typischer Geschmack konzentriert sich in der Frühjahrsfangsaison.
Sie können sie pur genießen, zusammen mit süß-sauren Paprika oder im Ofen gebacken.
FAO-Fanggebiet: FAO 27
Fangmethode: mit Ringwaden
Zutaten: Filets von Sardellen (Engraulis encrasicolus) 56%, Olivenöl, Salz.
Parameter
| Hersteller | Delfino Battista - Corso Umberto I 58, 84010 Cetara (SA) - Italien |
|---|---|
| Gewicht | 50 g |
| Zutaten | Sardellenfilets (Engraulis encrasicolus) 56%, Olivenöl, Salz. |
| Herkunftsland | Italien |
| Lagerung | Ungeöffnete Produkte können außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7/10 Tagen verbrauchen |
| Allergene | Fisch und Fischerzeugnisse |
| Fangmethode | mit Ringwaden |
| FAO-Fanggebiet | FAO 27 |
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energiewert | 808 kJ / 193 Kcal |
| Fett | 8.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.6 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Proteine | 28.0 g |
| Salz | 10.6 g |
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