Přejít na informace o produktu
1 z 4

Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. 3 Scudi, 250 ml - bez barviv

Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. 3 Scudi, 250 ml - bez barviv

Acetaia Manicardi

Běžná cena € 13.29 EUR
Běžná cena Výprodejová cena € 13.29 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Obsah

Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. 3 Scudi bez barviv

Vůně balzamikového octa Modena IGP (chráněné zeměpisné označení) pochází z jeho zrání v „sudech“ z různých dřevin.

Dřevo tak v průběhu času produkt zjemňuje.

Výsledkem je hotový produkt vysoké kvality a intenzivní esence, která zvýrazňuje chuť pokrmů.

Tento balzamikový ocet z Modeny je produktem pečlivého zrání ve speciálních sudech z kaštanu, dubu, třešní, moruše a jalovce s převahou kaštanu.

Je vhodný pro přípravu mnoha gastronomických návrhů, velmi univerzální pro národní i mezinárodní pokrmy.

Doporučujeme ho k čerstvé i vařené zelenině, salátům, grilovanému či pečenému masu.

Vzhled: čirý, brilantní

Barva: tmavě hnědá

Vůně: pronikavá, s nádechem dřevitých esencí

Chuť: sladká až kyselá s nádechem dřevitých esencí

Hustota při 20 °C: 1,100 ÷ 1,140

Celková kyselost: 6 ÷ 6,50%

Doba zrání v sudech: min. 1 rok

Složení: vinný ocet, vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitany

Tento balzamikový ocet neobsahuje barviva a je přírodním produktem.


Parametry

Výrobce Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - Itálie
Složení vinný ocet, vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitany
Země původu Itálie
Skladování skladovat na chladném suchém místě
Alergeny Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota 554 Kj / 130 Kcal
Tuky 0.0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0.0 g
Sacharidy 27.0 g
z toho cukry 27.0 g
Bílkoviny 1.0 g
Sůl 0.5 g
Doba zrání v sudech min. 1 rok
Hustota při 20 °C 1,13
Celková kyselost 6 ÷ 6,50%
Zobrazit veškeré podrobnosti