Kousky tuňáka v oleji, 300 g (Buzzonaglia di Tonno)
Kousky tuňáka v oleji, 300 g (Buzzonaglia di Tonno)
Adelfio Conserve
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Tuňák je nutričně hodnotná ryba, která je velmi všestranná při vaření.
Tuňák červený dostal své jméno podle barvy svého masa, které je v čerstvém stavu sytě červené. Je to jeden z největších druhů tuňáků, vážící až 600 kg a měřící 3 metry. Vyznačuje se stříbřitými pruhy na břiše.
Díky stravě založené na konzumaci jiných modrých ryb a měkkýšů, je maso tuňáka bohaté na mastné kyseliny omega 3. Pro naše tělo jsou nezbytnými polynenasycenými tuky, které mohou být zdraví prospěšné, například pro regulaci hladiny cholesterolu v krvi.
Tuňák středomořský obsahuje 2 % tuku (z toho 0,3 % tvoří esenciální tuky omega-3) a podíl bílkovin je přibližně 29 %.
Kousky tuňáka v oleji (Buzzonaglia di Tonno)
Buzzonaglia di Tonno (kousky tuňáka) je nejméně hodnotná část tuňáka. Je to část masa nejblíže břichu a pod krkem, je tmavší, protože je více potřísněna krví.V minulosti to byl typický pokrm z mořských plodů.
Podává se s rajčatovým salátem, třeba s opečenou sladkou cibulí, chilli papričkou, olivovým olejem a velkým množstvím citronové šťávy.
Další výborná kombinace je s těstovinami.
Rybolovná oblast FAO: FAO 37.2.2
Metoda lovení ryb: pomocí košelkových nevodů
Složení: Tuňák (Katsuwonus pelamis) 64 %, slunečnicový olej 35,5 %, sůl 0,5 %.
Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě. Po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 3 dnů
Parametry
| Výrobce | Adelfio Conserve - Viale Jonio, 1, 96010 Marzamemi (SR) - Itálie |
|---|---|
| Hmotnost | 300 g |
| Složení | Tuňák (Katsuwonus pelamis) 64 %, slunečnicový olej 35,5 %, sůl 0,5 %. |
| Země původu | Itálie |
| Skladování | neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 3 dnů |
| Alergeny | Ryby a výrobky z nich |
| Metoda lovení ryb | pomocí košelkových nevodů |
| Rybolovná oblast FAO | FAO 37.2.2 |
| Výživové údaje | na 100 g |
| Energetická hodnota | 1443 Kj / 347 Kcal |
| Tuky | 25.8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4.9 g |
| Sacharidy | 0.0 g |
| z toho cukry | 0.0 g |
| Bílkoviny | 28.7 g |
| Sůl | 1.1 g |
Share
