Modrá sůl z Persie

Modrá sůl z Persie

Modrá sůl Persie je přírodní kamenná sůl, která pochází z tisíciletých solných dolů v Íránu. Je velmi vzácná a její zvláštní barva je způsobena sylvinem, variantou krystalové mřížky sodíku.

Má extrémně slanou, ale ne perzistentní chuť a následně zanechává v ústech příjemnou kořeněnou chuť.

Ideální je čerstvě mletá jako  kuchyňská sůl.

Hodí se ke všemu a často se používá v zrnech při dekoraci pokrmů.

Složení: Modrá sůl z Persie ze skály.

Údaje