Sekaný černý lanýž drahocenný

Sekaný černý lanýž drahocenný

Černý lanýž drahocenný (Tuber melanosporum, Vittad.) první jakost, nakrájený a vložený do slaného nálevu.

Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž. 

Příprava v kuchyni

• Na těstoviny, rýži, rizoto, polentu
• Náplň do těstovin (ravioli, tortelli, ...)
• Na syrové maso: telecí carpaccio nebo tatarák
• Pečené nebo grilované ryby
• Sushi
• Vejce
• Do salátu

Lze servírovat jako samostatný pokrm s rozpečenou bagetku 

Použití

Doporučujeme použít jednu čajovou lžičku produktů na jednu porci.

Bonus

Lze použít jako náhradu za čerstvý černý lanýž

Nemusí být tepelně upraven a může být přidán přímo do požadovaného jídla, stačí vmíchat.

Složení: černý lanýž drahocenný (Tuber melanosporum, Vittad.), voda, sůl.

Neobsahuje barviva, aroma ani konzervační látky.

Údaje