Italský med z třešňových květů, 500 g

Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole. Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny. 

Italský med z třešňových květů

Třešňový med je jedním z prvních medů vyráběný v severní Itálii na začátku roku, kdy v lesích kvetou divoké třešně, které se právě probouzejí ze zimního spánku.

Vynikající ke středně starým a měkkým sýrům.

Časné období květu bohužel neumožňuje bohatou sklizeň.

Období sklizně: duben
Oblast sklizně: Piemont
Vůně: po dřevě, po opečené suché uttě
Chuť: třešňová pecka, mandle
Barva: v tekutém stavu jantarová, v krystalickém stavu světle až tmavě béžová
Krystalizace: jemná

Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou minimální a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.

Složení: 100% med z třešňových květů (země původu: Itálie).

Údaje