Italský med z asfodelových květů (Miele di Asfodelo di Sardegna)

Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.

Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny. 

Italský med z asfodelových květů (Miele di Asfodelo di Sardegna)

Ideální ke snídani, do bylinkových čajů a kávy, vynikající v kombinaci s čerstvými i zralými sýry, doporučuje se k marinování ryb.
Výraz asfodel pochází z řečtiny a doslova znamená "údolí toho, co se neproměnilo v popel". 

Přestože asfodely rostou v oblastech obzvláště náchylných k požárům, ve skutečnosti neshoří.
Pro staré Řeky a Římany byl asfodel posvátnou rostlinou, symbolizoval vzkříšení mrtvých a používal se k výzdobě hrobů.

Období sklizně: březen-duben
Oblast sklizně: Sardinie
Vůně: zeleninová, mírně štiplavá
Chuť: senná, cukrová s květinovými a zeleninovými příchutí 
Barva: v tekutém stavu slámově žlutá, v krystalickém stavu světle béžová.
Krystalizace: jemná

Biologické jméno rostliny: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae)

Složení: 100% Med z asfodelových květů (země původu: Sardinie - Itálie).