{"product_id":"susene-drozdi-caputo-100-g-vysoka-ucinnost","title":"Caputo Trockenhefe, 100 g - Hohe Effizienz","description":"\u003cdiv id=\"description\" class=\"tab-pane fade b bg-wh x pb-3 ta-xl-l text active show\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"description-tab\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description\" class=\"tab-pane fade b bg-wh x pb-3 ta-xl-l text active show\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"description-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text pd-tab-desc-col-1 col-xxl-15\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaputo Trockenhefe - Hohe Effizienz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaputo Trockenhefe ist zu 100 % italienisch und eine professionelle Lösung für die Zubereitung von gut aufgegangenen, aromatischen und lockeren Teigen mit perfekter Struktur. Sie ist das Ergebnis eines innovativen Herstellungsprozesses und garantiert hohe Vitalität, Stabilität und Vielseitigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDies macht sie ideal sowohl für Pizzerien als auch für den Hausgebrauch. Dieses Produkt wird die Qualität und den Geschmack von Pizza, Brot und Hefebackwaren erheblich verbessern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHergestellt aus ausgewählten Hefestämmen Saccharomyces cerevisiae, in Italien nach strengen Standards angebaut\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKontrollierte Trocknung bei niedriger Temperatur, um die Vitalität und die Fermentationseigenschaften zu erhalten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerpackung in Schutzatmosphäre zur Gewährleistung einer längeren Haltbarkeit und Erhaltung der Produktqualität\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHohe Effizienz: 1 g reicht für hochwertige Teige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eThermische Stabilität: behält die Wirksamkeit bis zu Temperaturen von 40–45 °C bei, was sowohl schnelles als auch langsameres Gehen ermöglicht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFlexible Dosierung: kann von 0,5 % (lange Gehzeit) bis 2 % für kurze Gehzeit verwendet werden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNeutraler und reiner Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eAnwendungen\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNeapolitanische und moderne Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandgemachte Backwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFocaccia und salzige Hefebackwaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHefeteig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTraditioneller Teig: 1 % Trockenhefe der gesamten Mehlmenge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAnwendung: direkt zum Mehl geben, kein vorheriges Auflösen in Wasser notwendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eErst nach dem Backen verzehren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eWarum Caputo Hefe wählen?\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBekannte Marke von hoher Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100 % italienisches Produkt, von den Rohstoffen bis zur Verpackung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStabilität, Zuverlässigkeit und einfache Anwendung auch für Heimanwender\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEmpfohlene Dosierung pro 500 g Mehl:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e4 Stunden Gehzeit: 3 Teelöffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e8 Stunden Gehzeit: 2 Teelöffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e12 Stunden Gehzeit: 1 Teelöffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1 g Trockenhefe entspricht 3 g Frischhefe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eBackhefe (Saccharomyces Cerevisiae), Emulgator (Sorbitanmonostearat E491).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ta-l gapy-5 flex-col d-flex pd-tab-desc-col-2 col-xxl-9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-4 param-heading mb-1\"\u003eParameter\u003c\/div\u003e\n\u003ctable class=\"table table-cond table-head-n table-th-min ml-0 ta-l\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eHersteller\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003eAntimo Caputo srl - Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli - Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eGewicht\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003eBackhefe (Saccharomyces Cerevisiae), Emulgator (Sorbitanmonostearat E491).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunftsland\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eLagerung\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003ekühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eAllergene\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003ekeine Allergene\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eNährwertangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003epro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e1409 kJ \/ 336 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e5.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e1.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e14.25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e14.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e26.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e43.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pr-0\"\u003e0.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460425294155,"sku":"Lievito100","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/3803\/1098\/files\/Lievitofrb.png?v=1779980164","url":"https:\/\/gourmetita.com\/products\/susene-drozdi-caputo-100-g-vysoka-ucinnost","provider":"Italian Gourmet Shop","version":"1.0","type":"link"}