{"product_id":"veprove-superior-jerky-40-g-100-prirodni","title":"Superior Jerky di Maiale, 40 g - 100% naturale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eCarne secca italiana (Jerky) 100% naturale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta linea di carne secca è stata creata per chi ama davvero la carne e desidera assaporarne appieno il gusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotta secondo un'antica ricetta del Nord Italia, custodita tra le montagne delle Dolomiti. Il suo sapore non deriva dall'uso eccessivo di spezie, spesso utilizzate per coprire il sapore della carne di bassa qualità. Deriva invece da un'affumicatura naturale profonda e da un lento processo di stagionatura a secco, che ne garantisce la morbidezza e il gusto deciso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa carne viene prima tagliata a strisce sottili, leggermente condita e poi affumicata a freddo per mezza giornata. Successivamente viene essiccata per alcuni giorni a bassa temperatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un sapore concentrato, in cui domina l’affumicatura. Uno spuntino veloce ideale, che sazia e allontana la voglia di snack “malsani”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna prelibatezza artigianale per i veri amanti della carne: ogni fetta di carne essiccata proviene da un unico pezzo di carne selezionata, lavorata secondo i metodi tradizionali italiani che garantiscono una prelibatezza gustosa e genuina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100% naturale\u003cbr\u003e100% artigianale\u003cbr\u003eSenza conservanti\u003cbr\u003eSenza coloranti\u003cbr\u003eSenza zuccheri aggiunti\u003cbr\u003eSenza glutine\u003cbr\u003eSenza lattosio\u003cbr\u003eSenza OGM\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuperior Jerky di Maiale - Carne di Maiale essiccata affumicata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentano la tipica morbidezza della carne di maiale, perfettamente bilanciata dalla sapidità e dal gusto affumicato, che si percepisce ma non è troppo marcato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome materia prima viene utilizzata la coscia di maiale, tagliata a mano in fette sottili, condita con spezie e affumicata per 24 ore con legno di faggio.\u003cbr\u003eInfine, vengono lasciate stagionare lentamente per 3-4 giorni, per garantirne la morbidezza e il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere 40 g di carne essiccata sono necessari 135 g di carne fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti:\u0026amp;nbsp;carne di maiale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali.\u003cbr\u003eOrigine della carne: UE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003eProduttore \u0026nbsp; \u0026nbsp;Carpano Speck - Strada de Meida 15, 38036 Pozza di Fassa (TN) - Italia\u003cbr\u003ePeso \u0026nbsp; \u0026nbsp;40 g\u003cbr\u003eIngredienti \u0026nbsp; \u0026nbsp;carne di maiale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali.\u003cbr\u003ePaese di origine \u0026nbsp; \u0026nbsp;Italia\u003cbr\u003eConservazione \u0026nbsp; \u0026nbsp;Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco a una temperatura inferiore a 20 °C. Non esporre alla luce diretta del sole\u003cbr\u003eAllergeni \u0026nbsp; \u0026nbsp;senza allergeni\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformazioni nutrizionali \u0026nbsp; \u0026nbsp;per 100 g\u003cbr\u003eValore energetico \u0026nbsp; \u0026nbsp;1151 kJ \/ 272 kcal\u003cbr\u003eGrassi \u0026nbsp; \u0026nbsp;5,2 g\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi \u0026nbsp; \u0026nbsp;1,8 g\u003cbr\u003eCarboidrati \u0026nbsp; \u0026nbsp;3,4 g\u003cbr\u003edi cui zuccheri \u0026nbsp; \u0026nbsp;0,8 g\u003cbr\u003eProteine \u0026nbsp; \u0026nbsp;53,0 g\u003cbr\u003eSale \u0026nbsp; \u0026nbsp;5,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Carnesecca Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57030075744587,"sku":"BJMaiale40","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/3803\/1098\/files\/Pork-jerky-gourmet-40g-8032919022943.png?v=1776171911","url":"https:\/\/gourmetita.com\/it-it\/products\/veprove-superior-jerky-40-g-100-prirodni","provider":"Italian Gourmet Shop","version":"1.0","type":"link"}