{"product_id":"stava-z-ancovicek-40-ml-colatura-di-alici","title":"Šťáva z ančoviček, 40 ml (Colatura di Alici)","description":"\u003cdiv id=\"description\" class=\"tab-pane fade b bg-wh x pb-3 ta-xl-l text active show\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"description-tab\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description\" class=\"tab-pane fade b bg-wh x pb-3 ta-xl-l text active show\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"description-tab\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eŠťáva z ančoviček (Colatura di Alici)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColatura di Alici se objevuje v mnoha receptech, ale používá se hlavně jako koření na špagety a linguine, nebo k ochucení rybích či zeleninových pokrmů. V případě těstovin je nejlepší vynechat sůl při jejich vaření a ponechat chuť colatury, aby obohatila celý pokrm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČerstvé ančovičky se pečlivě očistí, vrství se střídavě s mořskou solí a ukládají do dřevěných nádob zvaných terzigni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTato první fáze je zdlouhavá a musí se čekat několik týdnů. Poté se z ančoviček začne uvolňovat tekutina, která se sbírá a přelévá, bez filtrování, do speciálních dřevěných sudů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBěhem roku \"zušlechťování\" tekutina vystoupí na povrch a přirozeně se filtruje (sklenice jsou pokryty čerstvými listy oregana), aby se získal čirý produkt bez stop pevných zbytků.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTato šťáva lze použít jako náhradu soli, k ochucení čerstvé nebo vařené zeleniny, a také mnoha rybích či masových pokrmů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRybolovná oblast FAO: \u003cspan class=\"d-none d-sm-inline body-color values-summary\"\u003eFAO 37.1.3\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"d-none d-sm-inline body-color values-summary\"\u003eMetoda lovení ryb: pomocí košelkových nevodů\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRychlý recept  na Spaghetti nebo Linguine alla colatura di Alici\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIngredience pro 4 osoby: 4 polévkové lžíce colatura di alici, 8 polévkových lžic extra panenského olivového oleje, 5 stroužků česneku, 1 plátek citronové kůry (případně chilli papričky).\u003cbr\u003eNa pánvi osmahneme nasekaný česnek, přidáme šťávu  a citronovou kůru, kterou pak odstraníme. Podle chuti okořeníme chilli papričkou, omáčku přidáme k těstovinám, které jsme uvařili v neosolené vodě a nechali odkapat. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSložení:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAnčovičky\u003c\/strong\u003e (Engraulis encrasicolus), sůl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě. Po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 90 dní\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection id=\"params\" class=\"tab-pane fade x b bg-wh pb-5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"params-tab\"\u003e\n\u003ch2 class=\"pt-4 pb-3 mb-4 bo-b-s-d d-none d-xl-block pdt-head\"\u003eParametry\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" class=\"table table-condensed table-head-n table-th-fix mb-0 ta-l ml-lg-0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eVýrobce\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e\n\u003cspan\u003eDelfino Battista - Corso Umberto I 58, 84010 Cetara (SA)\u003c\/span\u003e - Itálie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eHmotnost\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e40 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eSložení\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003eAnčovičky (Engraulis encrasicolus), sůl.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eZemě původu\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003eItálie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eSkladování\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003eneotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 90 dní\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eAlergeny \u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003eRyby a výrobky z nich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eMetoda lovení ryb\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003epomocí košelkových nevodů\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eRybolovná oblast FAO\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003eFAO 37.1.3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eVýživové údaje\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003ena 100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eEnergetická hodnota\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e431 Kj \/ 103 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eTuky\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e2.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003ez toho nasycené mastné kyseliny\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e0.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eSacharidy\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003ez toho cukry\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0\"\u003e\u003cspan\u003eBílkoviny\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pr-0\"\u003e21.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.3076%;\" class=\"pl-0 pb-0\"\u003e\u003cspan\u003eSůl\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.3314%;\" class=\"pb-0 pr-0\"\u003e23.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Delfino Battista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460337541451,"sku":"COLMI40","price":7.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/3803\/1098\/files\/COLMI40.png?v=1779978665","url":"https:\/\/gourmetita.com\/cs-nl\/products\/stava-z-ancovicek-40-ml-colatura-di-alici","provider":"Italian Gourmet Shop","version":"1.0","type":"link"}